L'opportune du mois de mars 2019

L'opportune du mois de mars 2019.
Carottes, endives, endives carmines, épinards, radis, pommes de terre à l’ail et au persil, Cantal, lard grillé, pommes, jus de citron, huile d’olive, miel.

 

 

L'éphémère du mois de mars 2019

L'éphémère du mois de mars 2019 est disponible !
Le Léon est de retour à la maison : Veau, sauce Léon (à base de gribiche), compotée de légumes, tomme.

L'éphémère du mois de février 2019

L'éphémère du mois de février 2019 est disponible le 1er février !
Le Yamato : Mayonnaise yakitori, choux chinois, tofu, filet mignon, champignons shiitake, sauce yakitori miel. 
Aligatô gozaimasu !

L'éphémère du mois de janvier 2019

L'éphémère du mois de janvier 2019 est disponible !
Le Soho : Boeuf ou poulet pané, Cantal, mâche, oignons rouges, guacamole, sauce wasoli, ketchup maison. Alors vous serez ange ou démon ?

 

L'éphémère du mois de décembre

L'éphémère du mois de décembre est disponible (à partir du samedi 1er décembre) !
Le Migrateur : Sauce Suzanne, échalotes confites, compotée de poires miel paprika, tomme, effiloché de canard, pignons de pin, roquette.
Et pour les grands voyageurs, laissez-vous tenter par la version avec foie gras !